La nostra cucina utilizza ingredienti freschi e di prima qualità
pertanto le preparazioni sono disponibili in base alla stagione dei prodotti.

Il prezzo medio è sui 30/35 € (vini esclusi)

ANITIPASTI
Tra gli antipasti segnaliamo il "Sushi" di Chianina, il Carpaccio di manzo macerato al Barolo,
il Cotto di Norcia al tartufo, il Tonno del Chianti e soprattutto il Pata Negra,
il famoso prosciutto spagnolo stagionato di suino iberico "pata negra" (unghia nera).


PRIMI
La pasta fresca è rigorosamente fatta in casa e tra i piatti preparati non mancano i Ravioli di carne o di magro,
i Gnocchi, i Taglierini e le Pappardelle con sugo di cacciagione.


SECONDI
Il nostro punto di forza è sicuramente l'ottima qualità della Carne
proveniente direttamente dalla famosissima e rinomata macelleria Cecchini di Panzano in Chianti.
Tra i secondi segnaliamo le nostre Fiorentine (oltre il chilo e mezzo),
le Costate, il Petto d'anatra all'aceto balsamico, le Tagliate di Angus argentino, le Salsicce di Norcia,
il Cervo in umido, il Cinghiale in salmì, il Capriolo in casseruola e le Braciole di cinghiale.
Per quanto riguarda il pesce, invece, viene servito solo su prenotazione,
a parte lo stoccafisso accomodato, di Venerdì sempre presente.


DOLCI
Il Tiramisù, la Panna cotta, le Crostate e le Torte di frutta sono sempre presenti e fatte in casa.


VINI
Proponiamo una vasta e ottima scelta di vini nazionali, principalmente rossi.


MENU' DEGUSTAZIONE - € 35.00 per persona
(minimo 2 persone)
Aperitivo di accoglienza con bruschetta
Sushi di Chianina
Tonno del chianti con fagioli cannellini e cipollotto
Gnocchi di patate con crema di tartufo
Pappardelle al sugo di cinghiale
Tagliata di Angus con trevisana alla griglia
Dessert & Caffè
Fiaschetto di Chianti 0.500 per 2 persone
Acqua


Per conoscere con precisione il Menù del giorno conttataci al n. 010-3772080.


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