Dario Cecchini a Genova

La nostra cucina si basa principalmente sulla ricerca e preparazione di prodotti di alta qualità

una selezione di vini principalmente toscani vi accompagnerà per tutto il pasto

Selezione delle migliori carni nazionali ed estere

Titolare esclusivo per Genova dei prodotti

Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti (Firenze)

Carni alla griglia

Specialità alla brace

Durante tutto l'anno presso l'Osteria Gigino a Genova si possono gustare le migliori specialità di carne alla brace.

Le grigliate includono un'ampia scelta di piatti di carne con contorni di stagione che includono: tagliata di Angus argentino, tagliata di Cecchini, filetto di Angus da 400gr. al sangue servito con la trevisana alla piastra, salsicce di Norcia o di Cecchini con fagioli cannellini, petto d’anatra all’aceto balsamico su letto di trevisana, costine di agnello alla scottadito con patate al rosmarino, filetto di maiale con cipolle di Tropea, costate irlandesi (Tomahawk Steak Angus irlandese) da circa 1 kg l’una e il celebre "Giginoburger".

Non mancano fiorentine e costate di taglio non inferiore al chilo e quattro fino agli oltre due chili e mezzo, alte 8/10 centimetri cotte al sangue.

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